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Berenjenas con Miel

Recetas de berenjenas con miel, comida sana para disfrutar con la familia y amigos


Deliciosa receta de berenjena con miel, si te gusta esta verdura esta receta te fascinará (para 2 personas)


Cantidades e Ingredientes:

  • 1 berenjena grande
  • 125 grs. de harina 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • aceite para freír 
  • 1/2 vaso de cerveza rubia
  • 2 claras de huevo 
  • miel

Preparación de las berenjenas con miel

  • Cortamos la berenjena en rodajas y la ponemos en agua con sal sobre una hora.
  • Mientras vamos preparando la masa, mezclamos la harina, la cerveza, una cucharadita de sal y 2 de aceite y dejamos reposar una hora mas o menos. 
  • A continuación añadimos las claras de los huevos, montadas a punto de nieve.
  • Sacamos las berenjenas y las escurrimos, seguidamente las pasamos por la masa y las freímos en abundante aceite.
  • Una vez fritas la ponemos en una fuente y las regamos con la miel caliente.

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