Cantidades e Ingredientes
- 3 huevos
- 100 gr. de nata
- 100 gr. de azúcar
- ralladura de un limón
- 200gr. de harina
- mantequilla
- 20 gr. de levadura en polvo
Preparación del Bizcocho de Nata
En un recipiente hondo batimos la nata, los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso. Mezclar la harina con la levadura y añadimos a la mezcla anterior, batir todo muy bien hasta que quede una masa muy fina.
Engrasamos el molde con la mantequilla (Vale la pena utilizar el mejor molde) y añadimos la mezcla, lo introducimos en el horno a 160º durante 45 minutos aproximadamente.
Y por último, retiramos del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Decoramos con azúcar glass por encima.