Salsa de Ajo Negro

Esta salsa de ajo negro es una aderezo delicioso para nuestras comidas saludables y fáciles de hacer, con estilo más gourmet por su sabor único.

Receta de Salsa de Ajo Negro, aderezo delicioso para nuestras comidas


¿Cómo hacer la Salsa de Ajo Negro?

  • 150 ml de Caldo Vegetal Casero
  • Una cabeza de Ajo Negro
  • Sal y Pimienta

Preparación de la Salsa

Pelamos los ajos negros, los trituramos y cuando esté listo lo mezclamos con el Caldo Vegetal casero en un cazo y los dejamos en fuego medio hasta que hierva. Cuando se enfríe se cuela.


Esta salsa de ajo la podemos combinar 

Con papas cocida, verduras, ensaladas, etc. Todo está en la imaginación que pongamos en nuestras comidas.



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RECETA
 BIZCOCHO DE NATA
Ingredientes del Bizcocho de Nata:

-3 huevos

-100gr. de nata

-100gr. de azúcar

-ralladura de un limón

-200gr. de harina

-mantequilla

-20gr. de levadura en polvo

Preparación del Bizcocho de Nata:

En un recipiente hondo batimos la nata, los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso.Mezclar la harina con la levadura y añadimos a la mezcla anterior, batir todo muy bien hasta que quede una masa muy fina.Engrasamos el molde con la mantequilla (Vale la pena utilizar el mejor molde) y añadimos la mezcla, lo introducimos en el horno a 160º durante 45 minutos aproximadamente.Y por último, retiramos del horno, dejar enfriar y desmoldar. Decoramos con azúcar glass por encima.


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Guanabana o Graviola | Recetas de comida saludable

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LA GRAVIOLA
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Brócoli Antioxidante Natural | RECETAS DE COMIDA SANA

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Glutamato Monosodico | El lento veneno

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Con Sabayón a la Albahaca  Ingredientes de la receta de Fondant: 250 gr de chocolate negro100 gr de azúcar de caña6 huevos, 1 clara25gr de fécula250 gr de cacao amargo en polvo1 sobrecito de vainilla en polvo20 gr de mantequilla, salPara hacer el Sabayón : 3 yema60 gr de azúcar150 ml de nata fresca6 hojas de albahaca

 Preparación de la Receta:
Para comenzar estepostre originaltenemos primero que batir las yemas con el azúcar de caña y la vainilla. Agregamos el cacao amargo, la fécula, el choclate negro ( previamente derretido al baño maría) y removemos bien los ingredientes. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadimos con cuidado a la mezcla que ha la mezcla anterior. Rellenamos en unas flaneras individuales de aluminio en tres cuartas partes de su capacidad y las horneamos a 180ºC durante 30 minutos. Dejamos reposar en un lugar caliente durante 15 minutos; mientras tanto, preparamos el sabayón: Montamos la nata y las claras con el azúcar en recipientes separados y…
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