Ensalada de Gulas y Aguacates

Esta fácil Receta de Ensalada de Aguacate, sin duda se convertirá una vez más cuando llegue el calor, en una de Las Ensaladas del Verano.

ensaladas del verano

Ingredientes:

- 4 tomates
- 200gr. de salmón ahumado en lonchas, o Gulas; a veces (la mayoría) sustituímos el animal por unas nueces e incluso algunos huevos cocidos de codorniz
- zumo de limón
- sal


Preparación:


Divide los aguacates en dos mitades, retira la semilla y los cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor.
Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas.
Coloca los aguacates laminados en el plato, sobre éstos, dispón las rodajas de tomate y las gulas.
Por último colocamos unas lonchas de salmón ahumado y aliñamos con una vinagreta de aceite, zumo de limón y sal.
Decoramos con unas varitas de cebollino.



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