Receta de Pasta con Calabacín y Crema de Huevos

Receta de Pasta con Calabacín y Crema Huevo con Queso

Una deliciosa Receta de Pasta con Calabacín, Crema de Queso y Huevo. Comida sana y fácil de hacer para tu dieta saludable.

Una Rica receta de PASTA CON CREMA DE HUEVO 
Receta fácil de hacer y a su vez rápida, perfecta para una comida con invitados

Ingredientes para esta receta de Calabacín

  • 370 gr de pasta
  • 300 gr de calabacines
  • 1 chalota
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • 3 yemas
  • 5 cucharadas de queso rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta (preferible negra)

Preparación de esta receta con Calabacín


Picamos la chalota y la pochamos en el aceite con el ajo machacado. Limpiamos los calabaciones, los troceamos y lo salpimentamos al gusto, y mientras cocemos la pasta hasta que este al dente
Agregamos al sofrito la verdura y lo dejamos durante unos minutos hasta que queden blandos,

Para hacer la crema de queso y huevo: Mezclamos las yemas con el queso rallado hasta quedar espeso y lo salpimentamos. 
Agregamos el sofrito en la pasta, añadimos la crema, espolvoreamos con el perejil picado y más pimienta. 

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