DULCE DE LECHE CON VAINILLA
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud
Ingredientes- 2 dl de Leche Desnatada
- 25 gr de Azúcar Moreno
- 25 gr de Harina fina de Maíz
- 15 gr de Mantequilla
- Corteza de Limón
- Vainilla en Rama
- Canela en Rama
Preparación
Hervimos la Leche Desnatada y el Azúcar Moreno, la Corteza del Limón y las Especias, y dejamos cocer despacio unos minutos.
Con otro poco de Leche, diluimos la Harina fina de Maíz y la vertimos removiendo al mismo tiempo en la Leche que estamos cociendo.
Seguimos moviendo unos minutos hasta que se espese y lo apartamos del fuego.
Sacamos las Especias y la Corteza de Limón.
Añadimos la Mantequilla, batiendo ligeramente para que se mezcle bien, y lo servimos frío.
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