Dulce de Leche con Vainilla

Recetas de Permacutura

 DULCE DE LECHE CON VAINILLA


Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes

  • 2 dl de Leche Desnatada
  • 25 gr de Azúcar Moreno
  • 25 gr de Harina fina de Maíz
  • 15 gr de Mantequilla
  • Corteza de Limón
  • Vainilla en Rama
  • Canela en Rama
Preparación
Hervimos la Leche Desnatada y el Azúcar Moreno, la Corteza del Limón y las Especias, y dejamos cocer despacio unos minutos.

Con otro poco de Leche, diluimos la Harina fina de Maíz y la vertimos removiendo al mismo tiempo en la Leche que estamos cociendo.

Seguimos moviendo unos minutos hasta que se espese y lo apartamos del fuego.
Sacamos las Especias y la Corteza de Limón.
Añadimos la Mantequilla, batiendo ligeramente para que se mezcle bien, y lo servimos frío.

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