Lentejas al Chocolate

RECETAS CON LEGUMBRES: RECETA DE LENTEJAS

Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes

• 300 gr de Lentejas
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Patata mediana
• Aceite de Oliva Virgen
• Pastilla de Chocolate Amargo
• Hoja de Laurel
• Rodajas de Pan

Preparación

Colocar hacer las Lentejas en una olla exprés incorporando la Cebolla partida en dos o tres trozos, los 2  Dientes de Ajo machacados, la Hoja de Laurel y Patata cortada en cuadritos, durante 20 a 25 minutos.

Deshacemos la pastilla de Chocolate Amargo en un poco de agua caliente y la agregamos en la olla de las lentejas cuando estás estén ya listas. Removemos para que se reparta de modo uniforme, le damos un hervor todo junto. Servimos caliente en tazones con un chorro de Aceite de Oliva Virgen y un poco de queso Parmesano.

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