TORTA O TORTILLA DEL SACROMONTE
TORTA O TORTILLA DEL SACROMONTE
Ingredientes de la Torta del Sacromonte:
( 6 Raciones)
- 24 Huevos
- 1 kg de Azúcar Moreno
- 600 gr de miga de Pan seco
- 50 gr de Mantequilla
- Canela en polvo
RECETA DE POSTRE TÍPICO DE GRANADA
Preparación de la tortilla del Sacromonte:
En un bol grande batimos los 24 Huevos, incorporamos el azúcar Moreno y una cuchara de Canela en polvo.
Tostamos un poco la miga de Pan y la añadimos a la mezcla, batimos todo junto hasta conseguir una pasta homogénea.
Untamos un molde con la Mantequilla hecha
Los metemos en el Horno a temperatura media por 35 minutos aproximadamente.
Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos con cuidado.
Se sirve frío.
