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Receta de Crema de Vainilla


RECETA DE CREMA DE VAINILLA (Vanilla planifolia)Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud


Recetas de Permacultura
Ingredintes
  • 2 Huevos
  • 1 litro de Leche
  • 25 gr de Azúcar Moreno
  • 13 gr de Gelatina
  • Esencia de Vainilla
  • Crema de Leche

Preparación
Batir las yemas de los 2 Huevos y añadimos 1 litro de Leche llevada casi a ebullición pero sin hervir.
removemos añadiendo los 25 gr de Azúcar Moreno y lo dejamos enfriar.
Disolvemos los 13 gr de Gelatina en una cucharada de agua e incorporamos a la mezcla, junto a la cucharadita de Esencia de Vainilla.
Batimos en una taza la Crema de Leche y la incorporamos también.
Vertemos la mezcla en un bol o molde para que cuaje , y directo a enfriar en la nevera. Se sirve frío.

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