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Bombitas de Patata Rellenas

Receta Fácil: Bombitas de Patata Rellenas



Recetas faciles de Cocina Sana

 Tiempo de elaboración: 20.30 minutos

 Ingredientes para 4 personas:
  - 1 kilo de patatas
 - Queso Roquefort
 - sal
 - pimienta
 - Aceite de Oliva
 - Limón (Para añadir cuando pasemos el puré para evitar que se oxide)


Esta sencilla receta nos enseña a preparar una deliciosas patatas rellenas. En el ejemplo de preparación que veremos, usaremos queso Roquefort, pero por supuesto, el limite es tu imaginación. Espero que os agrade:

 Cocemos las Patatas, las pelamos y dejamos que se enfríen. Para facilitar su pelado, podemos hacer nos cortes en la piel antes de meter las patatas en la hoya para cocerlas.
 Cuando estén frías, las salpimentamos y trituramos haciéndo puré.
 Con el puré haremos unas bolas a las que practicaremos un orificio con el dedo en el centro, En este agujero introducimos el queso roquefort y tapamos los agujeros con más puré de patatas.

 Una vez formadas las Bombitas de Patata, las pasamos por clara de huevo batida y las freímos en aceite de oliva bien caliente.
 Una vez emplatadas, las podemos adornar con la planta aromática que más nos guste.

Si quieres participar con tus recetas puedes mandarlas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.

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