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Pechugas de pavo al horno

Pechugas de Pavo al Horno
Receta de pavo, pechugas al horno en comida sana para tu vida diaria

Una de las deliciosa recetas de pavo que me fascina: Pechugas al horno. Excelente opción para sorprender a nuestros comensales, ¡¡¡ya te digo yo!!!, y comer un buen trozo de de carne blanca, tierna, suculenta, jugosa, y acompañada con una salsa de tomillo, mantequilla y vino. Nadie se puede resistir a esta delicia.

Cantidades e Ingredientes

  • Pechuga de pavo entera con hueso 
  • ½ taza de mantequilla, derretida
  • ¼ taza de vino blanco seco 
  • 5 cucharadas de hojas de tomillo fresco, no seco.
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría
  • Perejil
  • Sal

Preparación de las Pechugas de Pavo al Horno


  • Antes de comenzar con las pechugas ponemos a calentar el horno a 160 ° C. Colocamos el pavo con la piel hacia arriba sobre una rejilla con bandeja para hornear, por 1 hora. 
  • Aparte, mezclamos la mantequilla, el vino, el tomillo, el pimentón, los dientes de ajos finamente picado y echamos sal al gusto.
  • Cuando halla pasado 30 minutos, sacamos las pechugas y las untamos ( con cuidado) con la mitad de a mezcla hecha. Y luego para el horno. 
  • Pasado los 30 minutos restantes volvemos hacerlo. 
  • Y para finalizar, asamos las pechugas aproximadamente 1 hora.
  • Retiramos las pechugas del horno y las dejamos reposar durante unos minutos.
  • Para hacer la salsa de tomillo, agregamos en una sartén la grasa desprendida de las pechugas,  2 cucharadas de agua fría, la maicena, y lo hervimos por 1 minutos, al final agregamos perejil a la salsa.



Si te gusto esta sabrosa receta de pechugas al horno te podrá gustar estas otras:

  • Pavo a la Naranja
  • Pavo a las finas Hiervas
  • Muslo de pavo a la Jardinera


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