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Bizcocho de Calabaza

Deliciosa receta de bizcocho de calabaza casero muy fácil de hacer

Deliciosa receta de Bizcocho de Calabaza casero de mi madre, con ingredientes de temporada. Un buen postre para otoño e invierno. Es de las recetas de bizcochos más fáciles de hacer, es solo tener todos los materiales y listo. En este bizcocho utilizaremos el puré de calabaza, puede ser de cualquier tipo, pero recomendamos que sea la más dulce. 


Cantidades e Ingredientes
  • 5 huevos
  • 400 gr. harina
  • 425 gr. puré de calabaza
  • 2 cucharadas de levadura
  • 2 cucharaditas bicarbonato
  • 290 ml de aceite
  • 150 gr. azúcar
  • 175 gr. azúcar moreno
  • 3/4 cucharadita sal
  • 1 cuchara sopera de canela molida
  • 3 cucharaditas jengibre en polvo




Preparación del Bizcocho de Calabaza

  • Mezclamos en un bol la harina, levadura y las mezclamos bien. Luego agregamos el azúcar blanca, el bicarbonato, las especias 
  • En otro bol mezclamos el puré de calabaza, el azúcar moreno, el aceite y mezclamos muy bien para no dejar grumos. Luego integramos a la mezcla los huevos y batimos.
  • Integramos la harina mezclada anteriormente en varios asaltos, hasta que estén todo bien mezclado.
En molde de horno previamente engrasado, con papel de horno en la base ( recomendable), vertemos la mezcla uniformemente y se mete al horno con calor moderado durante una hora.

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