Este Cóctel de manzana y menta con alcohol, es refrescante, saludable para esos días calurosos de verano y fácil de preparar
Ingredientes para el cóctel
- 40 -50 hojas de menta fresca
- 300 ml de alcohol de 95º
- 35 gr de menta piperina fresca
- 1/2 l. de té a la menta
- 400 ml de zumo de manzana
- 1 cucharada de zumo de limón
Ingredientes para el Sirope
Lavamos las hojas de menta y las dejamos secar sobre un trapo. Cuando estén secas, las metemos en un frasco con tapa hermética y las cubrimos con el alcohol. Dejamos que se infusiones durante 8 días, agitando el recipiente de vez en cuando. Una vez transcurrido este periodo, preparamos el sirope hirviendo el azúcar en agua durante 2 minutos, sin dejar de remover.Cuando se enfríe, lo añadimos a la infusión de menta.
Colamos dos veces con un calador de tela y lo agregamos el liquido en una botella de cristal y lo dejamos reposar en un lugar oscuro durante 8 meses.
Transcurrido el tiempo indicado, añadimos el té a la menta, el zumo de manzana y el zumo limón, picamos las hojas de menta piperina y los añadimos al cocktail.
Servimos el cóctel frío y lo decoramos con hojas de menta al gusto.