Salsa de Alcachofas

recetas con alcachofas


COCINA VEGETARIANA SALSA DE ALCACHOFAS


Cocina Sana para mejorar Nuestra Salud



Ingredientes para hacer Salsa con Alcachofas:

  • Patatas
  • 1 Hoja de Laurel

Preparación de la Salsa de Alcachofas:

 Se pone en una cacerola el zumo de tomate, cuando comience a hervir se añaden las alcachofas muy finamente picadas y unas cuantas mitades de ellas, cuidando de apartar sus hojas duras.
Se deja cocer durante media hora con la hoja de laurel, añadiendo la salsa de soja cinco minutos antes de retirarla del fuego.
Se prepara aparte un puré de patatas muy espeso y se sirve este puré con abundante salsa de alcachofas.

+ Recetas con Alcachofas 

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