Dulce de Manzana

Receta de dulce de manzana casero, comida sana y fácil de hacer para mejorar nuestra salud


 Receta de cocina del dulce de manzan caseroCocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud






Ingredientes
  • 12 Manzanas Medianas
  • 4 Tazas de Azúcar Moreno
  • 1/2 Taza de Zumo de Limón
  • 1 Taza de agua fría

Preparación del dulce de manzanas


  • Lavar las Manzanas, quitar la cascara, los corazones y trocear a dados. Ponerlos en una olla a vapor y vaporizar durante 30 minutos sobre agua hirviendo.
  • Una vez están hechas, pasar por el pasapuré y ponerlo en un bol.
  • Disolvemos el Azúcar Moreno con el Zumo de Limón y el Agua Fría. Lo llevamos a ebullición, bajamos el fuego al mínimo, hasta que tenga consistencia de almíbar.
  • Con el a la temperatura más baja posible, agregamos a la cazuela el puré de Manzana y lo dejamos cocer durante 20 a 25 minutos, removiendo de vez en cuando. Al espesar, se despegará de los lados de la cazuela.
  • Vertemos el contenido de la cazuela sobre un molde o fuente y esparcimos hasta obtener un grosor de 2 cm.
  • Dejamos reposar en un lugar fresco y seco durante 3 o 4 días para que adquiera una textura gelatinosos.


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