RECETA DE PASTELITOS CON PATATAS PICANTES
Ingredientes
Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
Cortamos los 450 gr de Patatas en dados y las colocamos en una cacerola con agua y con poca sal y las dejamos hacer hasta que estén tiernas pero aun firmes.
Con la Cebolla la rallamos y la colocamos en un bol grande con la Guindilla, una cucharada de Zumo de Limón, el Cilantro picado y sazonamos con sal al gusto.
Escurrimos las Patatas y las pasamos al bol y con un tenedor la aplastamos y mezclamos todos los ingredientes. Cuando esté todo mezclados dividimos la mezcla en 8 porciones iguales, formamos unas bolas y las aplastamos como si fuera pastelitos.
Si queremos podemos añadir a la mezcla unas aceitunas o cualquier otra cosita que se nos ocurra.
Si queremos podemos añadir a la mezcla unas aceitunas o cualquier otra cosita que se nos ocurra.
Calentamos el Aceite de Oliva en una sartén y los freímos 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes. Se pueden servir calientes o fríos.
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