RECETA DE ENSALADA DE ENDIBIAS
Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud
Ingredientes
- 3 Endibias medianas
- 1 Cucharada de Sopera de Vinagre
- 3 Cucharadas de Sopera de Aceite de Oliva
- Agua
- Sal
Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
Quíteles el tronco que sujeta las hojas, corte éstas por la mitad de la parte
más larga y lávese bien en chorro de agua fría, sin dejarlas en el agua, pues amargan mucho.
Séquelas y aliñelas con na vinagreta, sirviéndolas casi inmediatamente después de aliñar para que no
pierdan su tiesura.
Se pueden servir mezcladas con tomates e incluso revueltas con escarola.
+ Receta Vegetariana con Endibias
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