TARTA DE BORRAJAS
Recogemos una taza grande de flores de Borraja. Las hervimos en poca agua por unos minutos. Las colamos bien y añadimos tres yemas de huevos camperos y una taza de puré de manzana que ya tendremos preparado previamente.
En un molde disponemos una base de masa quebrada para tartas y rellenamos con la mezcla. Ponemos en el Horno Hasta que se dore. Podemos servirla tanto fría como caliente.
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