Flan de Verduras


Éstos son los ingredientes y pasos a seguir para cocinar un delicioso Flan de Verduras.


dieta mediterranea


Ingredientes para 6 personas:
- 200 gramos de Zanahorias
- 200 gramos de Guisantes
- 200 gramos de Judias Verdes
- 200 gramos de patatas
- 1 cucharada sopera de Aceite de Oliva
- 1 vaso de Vino Blanco
- 1 vaso de Caldo Vegetal
- 4 Huevos
- 4 cucharadas soperas de Nata Líquida
- Unas ramitas de Perejíl
- Unas hojitas de Lechuga




Preparación:

Pelamos las Zanahorias y las Patatas y las cortamos en rodajas finas.
 En una cazuela aparte colocamos el Vino Blanco, el Caldo Vegetal y el Aceite de Oliva junto con las Verduras. Sazonamos a nuestro gusto (yo también añado Pimienta Negra). Tapamos el recipiente y dejamos que se cocine durante 20 minutos.
 Una vez cocinadas la Verduras, las escurrimos y colocamos en una fuente de horno.
 Aparte, batimos los huevos con la crema (Nata Líquida), añadimos las hojitas de Lechuga cortadas en tiras finitas y añadimos la sal. Vertimos esta mezcla sobre las Verduras en la Placa para el horno y, a fuego medio dejamos que se cuaje unos 25 minutos más..

 Una vez hecho esperaremos a que se enfríe un poco antes de desmoldar a no ser que lo queramos servir caliente.

 Espero que pruebes a hacer ésta deliciosa Receta.

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+ Recetas de Verduras Fáciles de Hacer



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