Recetario

Condimento de Albahaca

Para condimentar salchichas, pavo o caza, o bien ensaladas de tomate o sopas.

Receta Condimento de Albahaca

Tomar 25 gr. de hojas de secas de laurel, 25 gr. de clavos, 25 gr. de grano de pimienta, 50 gr. de albahaca seca, 50 gr. de mejorana y un diente de ajo pequeño. Picar en un mortero hasta que esté todo bien desmenuzado y mezclado y guardar en un frasco hermético para utilizarlo cuando se requiera.