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Salmorejo Cordobés

Receta de salmorejo comida sana y tradicional de España

Receta de Salmorejo para 4 personas

Cantidades e Ingredientes:
  • un kilo de tomates, muy colorados
  • un diente de ajo
  • medio vaso de aceite de oliva virgen
  • una cucharada de sal
  • pan
  • jamón serrano picado
  • huevo duro picado


Preparación del salmorejo cordobés

  • Pelamos los tomates, los ponemos junto al pan, al diente de ajo, medio vaso de aceite y la sal y lo batimos todo.
Lo servimos en el plato y le echamos por encima, un poco de jamón serrano picado y huevo picado y una cucharada de aceite de oliva por encima.

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