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Sandwich de Roquefort y Pera | RECETAS DE COMIDA SANA

Sandwich de Roquefort y Pera

Cheese Sandwich


 SANDWICHES DE QUESO ROQUEFORT Y PERAS DULCES

Ingredientes
  • 2 Lonchas de Berenjenas finas y fritas (opcional)
  • 2 Peras maduras
  • Nueces picadas

Preparación 

Primero hacemos una Vinagreta de Nueces: colocamos 125 gr de Aceite de Oliva Virgen, 3 cucharadas de Vinagre Blanco o Zumo de Limón, 2 cucharadas de Nueces picadas , sal, pimienta y 172 cucharita de Azúcar Moreno. En un tarro con tapa de rosca y agítalo bien.



Precalentamos el horno al máximo y tueste las rebanas de Pan y que estas sean de 1 cm de grosor, por ambos lados, hasta que estén crujientes pero sin que se quemen.
Colocamos las lonchas de Berenjenas por encima del Pan tostado y luego ponemos las de Queso Roquefort.
Deje los Sandwiches bajo el gratinador hasta que el Queso Roquefort se haya derretido y burbujee.
Sacamos los Sadwiches del horno y los dejamos reposar por 5 minutos. Comemos los Sandwiches calientes untados con la Vinagreta de Nueces.

+ Recetas de Sandwiches 


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