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Sopa de Melón con Vino | Recetas de Comida Saludable

Recetas de Permacultura

RECETA SOPA DE MELÓN CON VINO
Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes
  • 3 cucharadas de Miel 
  • 3 cucharadas de Agua
  • 8 Cardamomos desganados y machacados
  • 75 ml de Vino Blanco
  • 2 Melones pequeños
  • 125 gr de Frambuesas
Recetas Fáciles de Hacer

Preparación
Caliente la miel y el agua en una cazuela grande con los cardamomos o puede utilizar 1/2 cucharadita en polvo, mantenga la temperatura justo bajo el punto de ebullición (100ºC), agregue el vino blanco y deje enfriar.
Extraiga el zumo del melón con la licuadora y añádalo a la mezcla de vino blanco y miel.
Con el otro melón córtelo en cuadraditos y añada a la cazuela, así como las frambuesas y remueve con cuidado.
Se refrigera la sopa, antes de servirla agregue pan tostado en cuadraditos.

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