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Gazpacho de Frutos Rojos

Recetas de Permacultura

 RECETA GAZPACHO DE FRUTOS ROJOS Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud




Ingredientes
  • 1 kilo de Tomates Maduros
  • 1 Pera madura
  • 400 gr de Frutos Rojos variados ( Fresa, Frambuesas, Moras, Grosellas)
  • Zumo de Limón
  • Miel


Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
Con los Tomates y la Pera, eliminamos la semillas y el corazón, respectivamente y troceamos la pulpa en dados pequeños.
Colocamos todo en la batidora junto con el Zumo de Limón recién exprimido y cuatros cucharadas soperas de Miel. Batimos bien el combinado hasta que quedé puré de textura homogénea. Repartimos el batido en cuatro boles pequeños y los reservamos en la nevera durante cinco minutos mientras preparamos los tropezones.
Limpiamos entonces los Frutos Rojos y los troceamos con cuidado para que no se rompan.
Incorporamos los Frutos Rojos en los cuencos de Gazpacho y decoramos con las Hojas de Menta frescas.

+ Recetas de Gazpachos Fáciles de Hacer



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