Recetario

Bizcocho de Bellotas

Receta tradicional del bizcocho de bellotas y la queremos compartir con ustedes

Receta de bizcocho de bellotas, con ingredientes de temporada como es este fruto seco. Un buen postre para sorprender a nuestros comensales. Es de las recetas de bizcochos más tradicionales de la zona en que vivimos y queremos compartirla con ustedes.

Cantidades e Ingredientes para el bizcocho con bellota


  • 200 gr de bellotas peladas y molidas
  • 6 Huevos
  • 150 gr de harina integral
  • 120 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharada de Levadura
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Ralladura de Limón
  • Azúcar Glass


Preparación del bizcocho de bellotas

Mezclamos la harina integral con las bellotas molidas, la ralladura de limón, el azúcar moreno, la levadura, y el aceite de oliva virgen.
Batimos muy bien los huevos y vamos incorporando poco a poco en la masa. Se introduce la masa en el horno durante 40 minutos a una temperatura entre 150º - 180º.