COCINA VEGETARIANA ZANAHORIAS EN SALSA
Cocina Sana para mejorar Nuestra Salud
Ingredientes
- 1 1/2 kg de Zanahoria tiernas
- 1 Cebolla mediana
- Aceite d Oliva
- Harina
- 1 vaso de Vino Blanco
- Perejil Picado
- Agua fría
- Sal
Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
En una cacerola ponemos aceite de oliva a calentar, echamos la cebolla pelada y picada muy menuda.
Déjela freír hasta que se ponga transparente. Después añadimos las zanahorias cortadas en bastonsitos.
Rehóguelas bien, luego espolvoréelas con harina y a rehogar durante unos 5 minutos, moviendo bien.
Añada el vino blanco y la sal, y finalmente cúbralas con el agua fría.
Déjela cocer a fuego mediano entre 1/2 y 1 hora.
Sirvalas en una fuente honda, espolvoreándolas con el perejil picado.
+ Recetas con Zanahorias
Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.