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Cocina Astrológica | Recetas para Géminis

El signo géminis, no se sienta en la mesa para comer sino para intercambiar ideas y charlas. Más que comer pica y siempre deja algo en el plato. Además, si le observe la conversación, ni se dará cuenta de lo que tiene en el plato ni se acordará de lo que comió ayer. No es de los que critica el menú pero hay que sorprenderle.
Recetas de Cocina Signo Geminis

Por lo tanto cocinar para un géminis tiene que ser un menú variado.
Para géminis hoy platos variados!!!!




Receta de Ensalada Nicoise


Ingredientes para una persona
- 1 patata pequeña, cocinada con su piel, pelada en rodajas
- 1 tomate en rodajas
-  un puñado de judías verde ya cocidas al vapor y friás
- 1/4 de pimiento rojo en tiritas finitas
- 1 cebolla pequeñita en rodajas muy finas
- un puñado de aceitunas negras.
Todo bien aliñado con muy buen aceite de oliva y zumo de limón o vinagre de manzana.

CREMA ANTIARRUGAS


Ingredientes:
-50g. de aloe vera
-50g. de pepino
-50ml. de agua

Preparación:
Juntamos todos los imgredientes y batimos. Aplicar por todo el rostro. Utilizar durante 7 días.
Es una crema para cutis grasos y normales.
Receta de Soufflé de Espárragos

Ingredientes
- 1 kg y cuarto de espárragos
- 4 huevos
- 50 g de harina de maíz o integral de trigo
- 30 gr de mantequilla
- 1/4 de litro de leche o más según la consistencia del besamel
- sal y nuez moscada rallada al gusto.

Preparación
Pelara los espárragos, reservar las partes verdes y las partes blancas muy tiernas que se recortarán a trocitos de unos 2 cm. Escaldarlos 5 minutos en agua salada. Escurrirlos y pasarlos rápidamente bajo el grifo.
En una sartén derretir la mantequilla a fuego lento, añadir la harina sin dejar de remover e ir incorporando la leche poquito a poquito, removiendo sin cesar hasta obtener una besamel consistente. Sazonar con sal y nuez moscada rallada. Retirar del fuego, añadir los espárragos escurridos y las 4 yemas.
Aparte, batir las 4 claras con una pizca de sal hasta el punto de nieve dura. Untar un molde de soufflé con mantequilla. con mucha suavidad incorporar las claras a los espárragos. Verter la mezcla en el molde ( que se llenará sólo la mitad).
Cocer a horno caliente de 35 a 40 minutos. Servir en el acto. Aunque géminis quiera terminar su conversación.



Receta de Melones Rellenos


Ingredientes
Para 4 personas
- medio kg de fresones
- 2 melones pequeños bien maduros, partidos por la mitad.

Preparación
Con la ayuda de una cucharadita, vaciar los melones, reservar los trozos más presentables para mezclaros con los fresones y rellenar las medias cáscaras de melones. Recoger todo el jugo para añadirlo a la macedonia. Se sirve con hielo picado.

Luego géminis puede tomarse una infusión de tomillo o una infusión de orégano. No es que coma demasiado géminis,   ya que estás infusiones son antiespasmódicas,sino porque al ser nerviosillo se le puede alterar la digestión debido a la excitación de la charla.




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