BERENJENAS AL YOGUR

Recetas de Permacultura

RECETAS DE VERDURAS: RECETA BERENJENAS AL YOGURCocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud


Ingredientes
  • 2 Berenjenas
  • 4 cucharas de Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 1 cuchara de Semillas de Comino
  • 1 cuchara de Guindilla en polvo
  • Yogur Natural
  • Hojas de Hierbabuena

Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
Precalentamos el horno a 160ºC, para asarlas durante 45 minutos, luego sáquelas y déjelas enfriar.
Cortamos las Berenjenas por la mitad, extraemos la pulpa y a reservamos. aparte en una sartén calentamos el Aceite de Oliva y salteamos la Cebolla cortada en rodajas y las Semillas de Comino entre 1 y 2 minutos, sin dejar de remover.
Añadimos la Guindilla en polvo, la sal al gusto, el Yogur Natural y mezclamos bien, agregamos la pulpa de Berenjena y salteamos entre 5 y 7 minutos o hasta que absorbe todo el líquido.
Servimos con las Hojas de Hierbabuena fresca cortadas en tiras.

+ Recetas de Verduras Fáciles de Hacer


Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.

Entradas populares de este blog

BIZCOCHO DE NATA

▷ RECETAS Y PROPIEDADES DE LA GUANABANA O GRAVIOLA

BRÓCOLI ANTIOXIDANTE NATURAL

GLUTAMATO MONOSODICO o E-621.El lento veneno

RECETA DE VIOLETAS CONFITADAS

✅ HOJALDRE DE VERDURAS- RECETAS DE COCINA SALUDABLE