Cerveza de Bardana y Diente de León

CERVEZA DE BARDANA Y DIENTE DE LEÓN

Para hacer nuestra propia cerveza casera de Bardana y Diente de León, usaremos las raíces de ambas plantas que cosecharemos a finales del Verano.

 Herviremos primero las de Diente de León, previamente lavadas y picadas durante 10 minutos a fuego fuerte, añadimos las raíces de bardana igualmente preparadas  y continuamos la cocción otros 30 minutos más a fuego lento.


 Apagamos el fuego e incorporamos 50 gramos de miel para endulzar cuando aún está todo calentito. Removemos y colamos. Envasamos y ya está lista para tomar un vasito cuando nos apetezca o lo necesitemos por encontrarnos decaídos.

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